Jednodniowa dieta owocowa

dieta231Lato to czas kiedy mamy pod ręką mnóstwo świeżych pysznych owoców. Dodatkowo w upalne dni chętniej po nie sięgamy, ponieważ nie mamy ochoty na ciężkie kaloryczne dania. Wtedy możemy zastosować szybką jednodniową dietę owocowa. Pomaga ona oczyścić nasz organizm z niepotrzebnych toksyn, a jednocześnie wzbogacić go o bombę witaminową. Zasada stosowana tej krótkiej a zarazem pysznej diety jest prosta – po prostu przez cały dzień jemy wyłącznie owoce. Najlepiej jedzmy owoce sezonowe – te do których mamy łatwy i szybki dostęp np.: truskawki, maliny, jagody, porzeczki, agrest. Raczej w tym czasie zrezygnujmy z owoców egzotycznych. Świeże owoce to świetne źródło błonnika, który poprawia perystaltykę jelit, przyśpiesza przemianę materii i oczyszcza z toksyn. Jest dieta , która nie wymaga od nas żadnych wyrzeczeń. Bo jeden dzień do bardzo mało, a któż z nasz nie lubi pysznych, soczystych truskawek czy malin – więc jemy to co lubimy. Należy tylko pamiętać o tym, by przed każdym zjedzeniem owoce dokładnie umyć pod bieżącą wodą.

Alternatywa dla cukru

miodCukier jest słodki i za to go lubimy. Jednak wnosi on do naszego jadłospisu jedynie puste kalorii, warto, więc się zastanowić czy nie można go zastąpić czymś bardziej pożytecznym. Powinniśmy tu przede wszystkim zwrócić uwagę na syropy i płynna melasę, są to produkty naturalne znacznie zdrowsze niż cukier. Podczas rafinacji trzciny cukrowej powstaje produkt uboczny, czyli melasa. Jest ona mniej kaloryczna i bogata w minerały takie jak żelazo, magnez i selen. Ale żelazo w niej zawarte należy do grupy trudno przyswajalnych, dlatego zaleca się ja spożywać wraz z produktami bogatymi w witaminę C. Jeśli używasz jej do słodzenia ciast to możesz dodać soku z cytryny. Melasa polecana jest na anemię, kobietom ciężarnym i karmiącym. Innym produktem jest melasa z karobu czyli syrop z chleba świętojańskiego. Ma on sporo składników mineralnych, powinny nią się zainteresować szczególnie osoby po 40 roku życia i cierpiące na osteoporozę. Sprawdza się też u dzieci w fazie intensywnego wzrostu. Warto jeszcze zwrócić uwagę na syrop klonowy. Bardzo popularny i łagodny w smaku. Powstaje w wyniku odparowania soku pozyskanego z klonu. Ma w sobie szczególnie dużo manganu, jest to pierwiastek niezbędny do rozwoju tkanki kostnej. Jest w nim też sporo cynku, zatem przyda się osobom mającym problemy z cera.

Minerały i witaminy najlepsze dla organizmu

zdrowa-dieta2By mieć piękne, mocne i lśniące włosy musisz zadbać o nie od środka tzn. zapewnić im odpowiedni dobór witaminy A, żelaza i cynku. Witaminę A dostarczysz i w mięsie, wątróbce, mleku i jego przetworach, maśle, witaminizowanych margarynach, żółtku jaj i rybach. Czyli każdy znajdzie je w tym co lubi. Jeśli chodzi o żelazo to zawiera je mięso, drób, ryby, rośliny strączkowe, płatki owsiane, warzywa i pełnoziarniste pieczywo. A cynk znajdziesz również w mięsie ale tym razem czerwonym, rybach, owocach morza i fasoli. Możemy również dbać o efektywną pracę naszych nerek. Zarówno one jak i pęcherz potrzebują potasu, by móc oczyszczacza nasz organizm ze szkodliwych substancji. Potas znajdziemy w owocach, warzy warzywach strączkowych, pomidorach i pełnoziarnistym pieczywie. A by nasza skóra wyglądała zdrowo również potrzebuje witamin A, C, D, E, H i selenu. Witaminy A, C i E to witaminy mdłości, ponieważ zwiększają one ilość włókien kolagenowych w skórze i zwalczają wolne rodniki. Chronią ją również przed promieniami UV. Witaminę C znajdziemy w natce pietruszki, cutrusach, czarnej porzeczce, a witaminę E w olejach roślinnych, pełnoziarnistych kaszach, orzechach, warzywach liściastych, jajkach. Witamina H czyli biotyna znajduje się w żółtkach, warzywach i mleku.

Jabłko na zdrowie

jablkaJabłek jadamy za mało, a to nie za dobrze, bo są to owoce zdrowe i nisko kaloryczne. 100g owocu ma tylko 52 kcal, zawiera od tego sporo błonnika i dużo pektyn. Dają one uczucie sytości gdyż pęcznieją w żołądku. Zauważono, że jabłka obniżają poziom cholesterolu we krwi znacznie też zmniejszają ryzyko zawałów i nowotworów. Wspomagają też prace układu pokarmowego i dbają o jego naturalną florę bakteryjna. Tym samym mają one wpływ na odporność organizmu. Przypomnę tylko, że nasz odporność w wielkim stopniu zależy od pracy naszego układu trawiennego. W jabłku są też cukry dodające na energii. Znajdziemy tam też witaminy A, C, B1 i PP oraz składniki mineralne. W skórce każdego jabłka znajdują się przeciwutleniacze, wzmacniają one serce, zapobiegają też tworzeniu się zakrzepów we krwi. Chronią też naczynia przed stanami zapalnymi i przyśpieszają ich regenerację. Tym samym jabłka są cenne zarówno dla dzieci jak i dla osób starszych. Jedz je szczególnie, jeśli masz dietę odchudzającą, cierpisz na bezsenność, przemęczenie czy osłabienie. Jabłko poprawia też ogólna kondycję naszego ciągła. Owoce te sprawdzą się też przy obrzękach. Poprzez swoje właściwości moczopędne potrafią zmniejszyć opuchliznę nóg. Twarde jabłka potrafią też wzmocnić żeby i działa poprzez ich gryzienie. Nie stroń też od kieliszeczka cydru.

Wybieramy najzdrowsze bakalie

bakalieBakali mamy całkiem sporo, bo do tej grupy zaliczamy nie tylko orzechy, ale pestki dyni, rodzynki, suszona żurawinę i tym podobne. Produkty te zawierają bardzo dużo błonnika, białka, zdrowych tłuszczy. Obfitują też w witaminy i składniki mineralne. Dlatego dorzuć je do porannego śniadania w postaci musli czy też sałatek. Warto też dawać bakalie dzieciom do szkoły jako smaczny i zdrowy dodatek. Dzięki temu będą one rzadziej sięgały po słodycze i chipsy. Ważne by przy wybieraniu bakalii nie sugerować się tylko ich ceną. Uważaj też na reklamowe hasła, które znajdują się na opakowaniach a w re3zultacie mogą mieć niewiele wspólnego z produktem, jaki się w środku znajduje. Chociażby jedne rodzynki innym są nierówne. To skąd pochodzą i w jaki sposób zostały poddane obróbce zadecyduje o ich smaku i wyglądzie oraz właściwościach zdrowotnych. Zwróć szczególna uwagę na znajdujące się w supermarketach bakalie na wagę, które są zwykle tańsze od tych pakowanych. Ale nie wiemy tak naprawdę skąd one pochodzą i ile już leżą. Musza one też być mocno zakonserwowane chemia by szybko się nie zepsuły. Na większości opakować suszonych owoców znajdziemy symbol E220 albo dwutlenek siarki, zawiera siarczyny albo, że są konserwowane siarką. Siarkowanie powoduje, że produkt traci część cennych właściwości.

Zupy z proszku

zupa-w-proszkuNa pewno każdy z was nie raz się zastanawiał, z czego składa się zupa w proszku potocznie nazywana zupką chińską. Produkty te są dopuszczone do sprzedaży, więc nie ma nich produktów toksycznych. Co nie znaczy, że nią ma w nich całej masy polepszaczy Samku, barwników i innych ulepszaczy. Nadmiar substancji tego typu może spowodować problemy zdrowotne a nawet kłopoty z pamięcią. Makaron w takich zupkach powstaje z maki pszennej wody i dodatków. Robi się z tego pulpę a potem formuje nitki. Gotuje się je przez chwilę, podsmaża i suszy. Mają one w sobie dużo fosforanów, które przy nadmiernej ilości odkładają się w kościach. Doprowadzić można w ten sposób do ich odwapnienia. Zawarte w zupkach tego typu barwniki i emulgatory zamieniają się podczas trawienia w toksyny, są one eliminowane z naszego organizmu między innymi przez skórę. Doprowadzić to może do nadmiernego wydzielania łoju i powstania zaskórniaków. Zupki te nie są polecane osobom z problemami trawiennymi, badania pokazały, że makaron po ich zjedzeniu przez wiele godzin zalega w żołądku, bo kwasy tam się znajdujące mają problemy z jego maceracją. Jeśli masz skłonność do alergii to unikaj zupek, do których użyto całej gamy ulepszaczy i barwników. Pamiętać trzeba, że czasem zupki te są niezastąpione, szczególnie dla osób mających problemy z przełykanieniem.

Świąteczne przejedzenie

przejedzenieŚwięta już za nami i nie jedna osoba na pewno przesadziła ze zbyt dużą ilością jedzenia. To już taka nasza tradycja, że w tym okresie jemy o wiele za dużo. Gdy nasz żołądek pęka w szwach z powodu przejedzenia lubi pojawić się zgaga, czyli zarzucanie treści żołądkowych w górę do przełyku. Dodatkowo proces ten jest wzmagany przez nadmiar alkoholu. W ciągu normalnego dnia każdy z nas wytwarza pewna ilość gazów. Ale niektóre potrawy świąteczne znacznie zwiększają tę ilość. Sytuacje tę powoduje tez cukier i napoje gazowane. Większość cukru jest odkładana w postaci tłuszczu na pewnych częściach ciała. Ale to nie jedyne zmartwienie poświąteczne. Równie często, co zgaga i niechciany tłuszczyk pojawia się zaparcie. Jest to wynik cięższych niż zwykle dań, które po prostu wymagają większego niż zwykle czasu na trawienie. Aby nie chorować z powodu przejedzenia zadbajmy o to by przynajmniej połowa talerza na świątecznym stole była zapełniona przez warzywa. Starajmy się tez potrawy przyprawiać ziołami a nie solą. Pamiętajmy, że trawienie wspomaga kminek, mięta i imbir. Konwersacja przy stole zwiększa też ryzyko wzdęć z powodu połykanego przy tym powietrza. Po posiłku warto tez udać się na spacer, wtedy wątroba będzie miała ułatwiona sprawę. Podczas ruchu spalamy w niej zgromadzone zapasy glikogenu.

Naturalne konserwanty

cebola-czosnekDzięki takim konserwantom możemy jeść niektóre produkty spożywcze przez cały rok. Mamy jesień, jest to doskonały czas na przetwory, warto do nich użyć naturalnych konserwantów, dzięki czemu zachowają długo świeżość i będą oporne na działanie bakterii. Pierwszym takim konserwantem jest sól kuchenna. Dawniej mięso w soli przechowywano przez dłuższy czas. Sól hamuje rozwój bakterii i odciąga wodę z produktów. Sól wzmacnia też smak i wpływa korzystnie na kolor, dzięki czemu produkty wyglądają apetycznie. Sól ma też sporą ilość pierwiastków niezbędnych dla zdrowia. Musza jedna na nią uważać osoby mające problemy z nadciśnieniem i nerami. Cukier też wiąże wodę i chroni przed bakteriami, grzybami i pleśnią. Często jest używany d dżemów czy konfitur. Nie można go spożywać zbyt dużo, bo sprzyja cukrzycy i stanom zapalnym. Kolejnymi naturalnymi konserwantami są: czosnek i cebula. One też hamują rozwój bakterii, które mogą powodować psucie się produktów. Dzięki nim sałatka czy nawet zupa mogą stać w lodówce dłużej. Zarówno cebula jak i czosnek obniżają poziom cholesterolu we krwi. Z tym, że jeśli będziemy je spożywali w nadmiarze to mogą zbytnio obciążać nasz układ pokarmowy. Ocet też może być konserwantem, stosuje się go przede wszystkim do marynat. Jeśli ocet powstał w naturalny sposób to ma w swym składzie wiele cennych składników.

Chudnij zdrowo

zdrowa-dieta12O tym jak schudnąć napisano już tysiące książek. Ja przytoczę tu tylko kilka rad, o których czasem zapominamy, a pozwolą nam one zdrowo chudnąć. Po pierwsze pamiętaj o pici codziennie dużej ilości wody. Woda stanowi najważniejszy składnik naszych komórek i płynów ustrojowych. Pomaga utrzymać prawidłowe pH i równowagę kwasowo zasadową. Bierze udział w wielu reakcjach chemicznych w naszym ciele. Jej brak przynosi same negatywne efekty. Podczas odchudzania jest potrzeba wydalenia większej ilości toksyn, woda w tym pomoże. Na diecie uważaj na owoce, nie należy nimi podjadać między posiłkami, pamiętaj, że oprócz witamin mają tez cukry. Odstaw tez na czas odchudzania alkohol. Nie dość, że jest on bardzo kaloryczny to jeszcze nie zawiera w sobie żadnych substancji odżywczych. Staraj się przygotowywać posiłki bez tłuszczu. Najlepsze są gotowane lub pieczone w rękawie by nie było zbyt suche. Musisz też odpowiednio rozplanować posiłki, śniadanie trzeba zjeść w ciągu 45 minut od przebudzenia. Kolejne posiłki najlepiej jeść w trzy godzinnych odstępach. Staraj się spożywać pięć posiłków w ciągu dnia, każdy po 300 kcal, jeśli jesteś kobietą lub po 500 dla mężczyzn. Nie rezygnuj ze śniadań czy obiadów, sprowokuje cię to do nocnego podjadania. Staraj się jeść produkty pełnoziarniste, warzywa, owoce wszytko, co zdrowie.

Macierzanka

ziolo2W roślinie tej są liczne, cenne dla naszego zdrowia i urody substancje. Najważniejszy jest znajdujący się w listkach olejek eteryczny. Są w nich także znaczne ilości flawonoidów i garbników oraz sole mineralne z glinem i litem na czele. W celach leczniczych oraz kosmetycznych najbardziej przydatne są wyciągi i olejki. Macierzanka ma silne właściwości bakteriobójcze, ściągające i przeciwzapalne. Te właściwości zawdzięczają obecności fenoli i garbników. Napar z tej rośliny doskonale się sprawdza przy przemywaniu skory trądzikowej i miejsc po ukąszeniach owadów. Działa tez odkażająco przy łojotoku i grzybicy skóry głowy. Wyciąg z niej to doskonały środek do kulania jamy ustnej i gardła w razie infekcji błon śluzowych. Napar sprawdzi się też w roli nasiadówek przy świądzie i upławach. Macierzanka pomaga też na wzdęcia i niestrawność, bóle brzucha – tu przyda się herbatka. Pobudza ona wydzielanie soków trawiennych i korzystnie wpływa na pracę wątroby. Zapobiega ona też zbyt szybkiemu rozwojowi bakterii i nadmiernej fermentacji. Zile to ma tez właściwości spazmolityczne i przeciwzapalne. Dlatego herbatka z macierzanki sprawdzi się przy łagodzeniu bólów miesiączkowych. Jest ona pomocna tez przy bólach głowy i migrenie. Przynosi ona tez ulgę przy bólach reumatycznych nerwobólach i stłuczeniach po urazach. Pomocne będą gorące napary przykładane do skóry.